關妳什麽事？

對保護這個宇宙中唯一的一粒地球，我一直都有盡我小小的力量。比如説我們每次出外購物，都習慣帶備自己的購物袋。

這個好習慣是我在英國居住多年培養起來的，現在搬到新加坡也把它帶回來。

剛到新加坡生活初期，發現新加坡雖然自稱是發達進步的國家，但是人民的環保意識卻似乎還跟不上環保的腳步。沒有幾個新加坡人出外購物有自備購物袋的習慣，上一趟超市或菜市場，很多人手上少說也會把四，五個塑料袋帶回家。

像我這種有帶購物袋的消費人，店家也會讓我把塑料袋帶回家。比如説我上一趟菜市場買一些零零碎碎如幾條紅蘿蔔，幾粒番茄，一小把青蔥，香茅，姜，蒜頭或辣椒等的小東西，老闆會‘不辭勞苦’地幫我把它們分門別類，一樣樣地把它們裝在小袋子裏，然後才把他們裝進我的環保購物袋中。這讓我要盡力保護地球的小決心受到不小的打擊！

我後來堅持老闆不要這麽做，可是老闆都會說：「這樣行嗎，會被壓碎的！」我很堅決，老闆通常會給我投來“真不懂事”的眼光。其實我發現幾次過後，這些市場上賣菜的uncle, auntie只要一看到我就會知道我是拒絕使用塑料袋的家庭主婦，還會因此而獎賞我幾條辣椒或一小把青蔥。

不可否認很多人很多時候是在外突然想起有東西要買或剛好經過才上超市購物。其實只要養成每次出街，包包裏都自動放一個環保購物袋的習慣，日子久了，就會養成出門購物自備購物袋的好習慣！歐洲國家大部份超市都對使用塑料袋的消費者強行收取五分或一毛的費用，迫使很多歐洲人出外購物都帶著環保袋 。人民的環保意識漸漸就這樣養成了。

我在英國生活期間，前前後後在亞洲人開的超級市場裏工作過三年。亞洲人的環保意識，我看得最透徹，有些人甚至抱著“反正免費，不拿白不拿”的心態，所以浪費了很多塑料袋。不管是什麽年齡層的亞洲人，出外購物很少有自備購物袋的習慣。這還不要緊，亞洲人還喜歡大量使用塑料袋，尤其是上了年紀的阿公阿婆那一代更是糟透了。

擧個列子，一個阿婆來超市買五樣東西：青菜一包，快熟麵五包，豆腐一盒，咸鴨蛋一盒和一條新鮮的魚。不用驚訝，阿婆肯定會跟你要至少五個塑料袋。原因：青菜會被壓爛，所以要單獨裝在一個袋子裏。快熟麵和咸鴨蛋容易碎，所以一定要分開裝，豆腐不只脆弱還會漏水，又要一個塑料袋。至於那條新鮮魚就更不用解釋了。阿婆甚至還會要求你把魚用幾個塑料袋一層一層包起來，以免魚腥味會腥死身邊的人！

超市如果一天來十個像阿婆這樣的客人，老闆的臉一定很快生皺紋！

我還曾經在超市遇到一個這樣的中年客人，他結了賬臨走前，抓了一整曡放在收銀櫃檯上的塑料袋就想走，我馬上制止他說：「先生， 你要多餘的袋子，我可以給你幾個，但是請 你不要把整疊都帶走。」

他竟然凶神惡煞地對我吼：「關妳什麽事？妳又不是老闆，干嘛這麽吝嗇？ 」他也許覺得下不了台，對我繼續喊：「我去鬼佬超市整曡拿回家，人家鬼佬都不敢出聲！ 」

這真的不關我的事嗎？噢！這當然關我的事了。第一老闆黑臉了，當然關我這個打工仔的事。第二他這種惡行害亞洲人被白皮或黑皮的歧視了，當然也關我這個黑頭發，黃皮膚的人的事。但是牛夫人卻沒種直接跟他說大道理，只說：「老兄，不要這麽兇，我也只是打工的而已！」

真是窩囊到極點！

越南啊，你還需要汽車嗎？

認識我的朋友都知道，我對越南有一份很深的情感。

有一句話說的一點也沒錯：當你喜歡一樣東西或人的時候，他的缺點在你眼中也變成了優點。我就是這樣看待越南。我曾經在這片土地上生活過半年，從初初對它的討厭反感到最後學習到用同理心去看待他，我從此就深深地愛上了這個國家。

很多去過越南的人都對越南人在公路上拼命猛按喇叭的交通規則很反感，不可否認那絕對是一種噪音。但是如果有一天越南人突然大徹大悟說：「好，我們從此不按喇叭了。」這也不見得是件好事，這意味著專門修理摩托車喇叭的修車師傅生意就難做了！

在越南我卻尤其享受坐在街邊欣一角欣賞越南人把摩托車和腳踏車的功能發揮到淋漓盡致的畫面。記得我第一次在街上看到越南人用摩托車載著大型冰箱在我面前若無其事‘大搖大擺’呼嘯而過時，我的嘴巴竟無法控制的張成了O型，直到摩托車消失在小巷中，我還無法回過神來。

越南人一輛摩托車就可以跟開著汽車的人‘較量’。不相信？看看以下的照片你就會明白什麽是逆境中求存！

冷氣機！

↑↓礦泉水！

啤酒！

這位老兄載的可是滿車的雞蛋啊！

趕著去做蛋糕！

女人能頂半邊天！

這才叫超載！

都快坐不下了！

她真的能支撐到終點嗎？

他真的能支撐到終點嗎？

鍛煉手臂上的小老鼠！

新式油槽摩托車！

在越南，三個真的不算多！

一家四口剛剛好！

四代同車！

坐上五個才有‘資格’叫人驚嘆！

送花去！

這就叫耍雜技吧！

每次看到這張，我總禁不住可憐那些豬！

他們都不用遙控器看電視

香港地小租貴。善用空間對香港人來説是很平常的事，也是他們的生活文化。

很多在街坊的餐館，因爲空間有限，大家爲了生存，店裏能擺上多少座椅就拼命擺，絕不浪費任何珍貴的空間資源。所以，他們特製的椅子和桌子都是内有乾坤，椅子底下能儲存紙巾碗碟，桌子下方也有抽屜收藏乾淨的筷子，湯匙，刀叉等等。

香港不止餐館擠，連我們住的中價酒店房間也夠嬌小玲瓏，能走動的空間實在有限，但設備卻也算五臟齊全。我的朋友阿寳看過我們家牛小姐的嬰兒推車，知道我們要去香港旅行，他勸我們千萬別把嬰兒推車帶去，不然在酒店房間，連走路地方都沒有。

去了香港一趟回來，我終于深深體會很多年前一個香港朋友開玩笑對我說過的一句話：「我們香港人在房間裏看電視一般都不需要用到遙控器，因爲只要腳一伸就能把電視機操控自如了!」

所以，當你總嫌棄自己的房子不夠別人大時，請想想香港人的智慧！

糖果店

在新加坡聖淘沙universal studio的旁邊，有一間挺大間的糖果店。店裏賣形形色色，各式各樣的糖果。很多小孩一踏進去都不願意出來，有些則是哭著被父母強拉著出去。別説小孩，大人進去看了也會經受不了誘惑而自願掏出錢包來幫忙促進新加坡的經濟。

老闆肯定是個精明的生意人，他尤其懂得抓住小孩的心。連我們家才十五個月大，還不懂事的小姐一踏進糖果店裏就有樣學樣推著“迷你小推車”學大人shopping，一面走還一面抓幾把糖果丟進推車去！最後玩膩了又吵著要坐進推車去！

我們做苦力父母的只好彎腰“耐心”推著她，心裏卻不忘詛咒糖果店老闆：「夭壽！腰痠背痛啊！推車就不能做大型一點嗎？」

豬排骨

提到英國菜，多數人總是皺眉頭。牛夫人有一次問一個英國朋友：「英國除了Fish and chips之外，還有什麽代表性的美食？」這個朋友歪著頭想了一下後認真地看著我說：「有，Chips and fish!」

何謂美食？牛夫人覺得只要對準自己胃口的就是美食。我認爲的美食，可能不是甲小姐的美食。而甲小姐的美食，有可能是我的怪食。像被我們東方人視爲人間美食，可以為了它和自己的健康作賭注的豬蹄，雞腳。。。西方人光看就已經能把他們嚇得落荒而逃，而把它們列爲全球最怪異食物之一。所以說，美食沒有標準！

我認識的英國朋友很多都只愛吃不帶骨的肉類。比如讓我們多數東方人所不齒的雞胸肉，英國人卻愛死它。記得有一年在蘇格蘭的聖誕節，一個蘇格蘭朋友把我們請去家裏一起吃聖誕晚餐。大餐開始前，男主人小心翼翼地用刀把火雞的胸肉一片片地切開來，我原本只對火雞那兩條又肥大又扎實，充滿誘惑力的腿最感興趣，可是見大家都只挑胸肉來吃，我也就不要意思去打那腿的主意了，以免犯了人家什麽我們不懂的禁忌。因此，餐桌上才不至於出現人人優雅地用刀叉切著胸肉，我獨自張牙舞爪地和火雞腿搏鬥的場面出現。

隨著中餐在英國迅速的發展﹐英國人的餐飲習慣在經過我們亞洲人特別是華人和印度人的調教下已大有改進。現代的英國人上中餐館吃飯﹐絕對少不了會點一道排骨。我曾經在中餐館打過工﹐每次看到他們英國人津津有味地啃著排骨﹐還一邊啃一邊說good我都會暗地裡慶幸他們英國人還沒發覺原來豬蹄和雞腳也是人間美味！

我一個已經在蘇格蘭生活了三十多年的朋友告訴我說，三十多年前豬排骨這種東西是英國最賤的肉類之一，絕對上不了大雅之堂。一袋兩公斤的排骨只能賤價賣個二十便士（大約相當於現在的馬弊一塊錢，台幣大約10塊錢左右），可以想像當年豬排骨的地位有多下等！但隨著中餐舘和中餐外賣店的普及化，這十多年來豬排骨也馬上一雪前恥，從兩公斤二十便士，到現在能賣到五百克兩或三英鎊左右（大約是馬弊十塊錢，台幣一百左右）。

我那個朋友當年和弟妹一家四口在蘇格蘭上學﹐經濟相當吃緊﹐除了讀書還要半工讀減輕家裏的負擔。因此，餐桌上最常見的食物除了菜就是菜。有一次他想寵寵弟妹，就帶著弟妹一起去光顧住家附近的肉店。這麽巧給他們碰見一個老外買了一大袋的排骨，老闆只向老外要了二十便士。

他帶著難以置信的喜悅心情馬上也向老闆要了一袋排骨，老闆也真的只向他收了二十便士。他說，那天他們四兄妹歡歡喜喜把排骨扛回家，煮了頓讓他們永遠都難忘的晚餐。自此後，他們每隔三兩天就往那間肉店光顧﹐而且什麽都不買，每次只買排骨。

有一次﹐肉店老闆終於忍不住他那壓抑了很久的好奇心，問他們﹕「請問你們家到底養了幾只狗﹖」

不阻門，不衝門

香港地鐵的出入口，很常看到這個讓人看了會發出會心一笑的“不阻門，不衝門，最抵讚！”以提醒搭客注意個人素養的標語。意思是：不阻擋出入口，不衝入門的搭客，最值得稱讚！


乘坐地鐵最恨遇到什麽樣的搭客？

那天牛夫人和一個也是一起居住在獅子國的外國朋友聊天，聊到獅子國的地鐵：「我最討厭那種不等人下車就硬硬沖上車來的人。」這個朋友也和牛夫人一樣是個新手媽媽。「另一種更可怕，知道你要下車，還不自動閃開，阻擋出入口的人！」說這話時，這個朋友的口氣是充滿憤怒，眼睛是要噴火的。

牛夫人感同身受，聼了忍俊不禁呵呵大笑起來。

不管是去到倫敦或是巴黎，香港或是曼谷，或是世界上任何一個有地鐵設備的城市，你或多或少總會遇上這種，套用潮州人一句很有意思的話，“趕著去生孩子的人”！

以牛夫人居住在獅子國將近一年的觀察，要在獅子國地鐵上遇到“趕著去生孩子”或“阻擋出入口”的搭客一點也不難。不管是繁忙或是非繁忙時段，在地鐵上總是有形色沖沖迫不及待趕著上車的“怕輸”搭客或是活得有如形屍走肉，眼睛緊盯著手機銀幕，雙手在手機鍵盤上快速移動，身體卻動也不動的“擋門人”。他們永遠不顧要下車的人的死活，好像沒上車前大家就已經協議好，配合得實在天衣無縫！

比較起來，和獅子國一樣地小人口頻密，地鐵也是為主要交通工具的香港，港人在很大程度上顯然就比獅子國人自律多了，大部份人都井然有序遵守“先下後上”的規矩。

牛夫人如果還是個年輕力壯的熱血青年，肯定會放下斯文人的身段不客氣地跟你硬碰過，怎樣也不會讓自己擠不出去。可是牛夫人現在已經是個常常手推著嬰兒車的媽媽，已經沒有多少能力和精力和人較量了。

所以最近一年，獅子國的地鐵上就經常上演“車輪輾過無數人的腳趾”的慘劇！

帶你去散心

在歐洲許多國家，像這樣景色怡人的鄉下風景，看了會讓人忘了一切的煩惱！

牛夫人和牛先生這十多年來周遊列國，一年呆在自己祖國馬來西亞的日子實在是沒幾天。人雖然不在祖國，心卻時時念著它。因此，即使是離國多年，每天還是對發生在自己祖國的大小事非常地關心。所以，上星洲日報或The Star 的網站閲讀新聞已成爲我們每天生活中一件必做的事。無論生活再怎樣忙碌，都不會為自己找諸多的藉口。

可是牛夫人最近想到要上網看自己祖國的新聞就實在心煩到不行。像我們這種腦袋簡單，邏輯正常的人即使把腦筋想壞掉，也永遠不會明白爲什麽叫我們華人滾回中國，印度人滾回印度的兩個一校之長非但沒有受到對付，而且竟然是「馬照跑，舞照跳」，換到另外一間學校繼續當校長。 而那個在網絡上比著中指“呐”校長的網絡歌手中指一比，馬上就被警察先生請去貴賓室喝咖啡了。牛夫人雖然不是那位歌手的糞死團成員，也為他覺得冤枉！本來想表達反種族歧視的人卻成了種族歧視者。而真正種族歧視的人，最後反而成了楚楚可憐，我見猶憐的被迫害者！

「乘客論」，「寄居論」 ，劫奪，貪污，歧視，猜疑。。。。。看到每天都有許許多多荒謬怪誕的新聞在自己的國家上演，牛夫人實在是心寒鬱悶到不行，真想躲到一個無人的鄉下去耕田，過著像陶淵明那樣種菜吟詩與世無爭不問世事的生活。如果你也和牛夫人有同樣的心情，不妨跟牛夫人一起到世界各地去看美麗的風景，鬆懈和調養一下煩躁的身心！

不管你有沒有去過，有沒有興趣去或想不想去都不要緊，牛夫人每次看到這些漂亮的風景，就會暫時忘了這個世界上有種東西叫-----勾心鬥角！你呢？

如果你是旅遊達人，一定能馬上猜出這裡就是一年四季風景如畫的瑞士！

看到綠油油的稻田和梯田，你會不會突然有股沖動想放下城裏的一切到鄉下去當農夫呢？

如果每天睡醒都能看到雲海，傍晚能和日落相伴，你還會埋怨人生的苦澀嗎？

看到綿羊悠哉閒哉地在草地上吃草，你會不會恨自己爲什麽每天忙忙碌碌過日子！

一望無際的薰衣草和油菜花，麥田野花，妳感動了嗎？

如果每天可以這樣坐著看漂亮的風景，保持身心的愉快，那麽也許牛夫人就不用勤做面膜了！

你賺多少錢？

越南是個改革開放才十多年的國家。像河内這樣的都市，你不會強烈的感受到人與人之間存在著像世界許多大城市人之間存在著的一層可怕的距離感。

作爲一個在越南生活的外國人，不管是上菜市場買菜，坐計程車或在路邊攤吃一頓牛肉河粉，我們無時無刻都要應對越南人的五道問題：你的國籍？你結婚了沒？你從事什麽行業？作爲一個女人，這個問題要回答就比較有難度：妳今年幾嵗？還有一道難度相當高的：你一個月賺多少錢？

我有一次自己去市中心閒逛，回家時招了一輛摩哆車的士載我一程。一路上司機先生和我沒有任何交集，他專心開他的摩哆車，我欣賞沿路的街景。抵達家門口時，我掏錢還給司機先生，司機先生突然笑嘻嘻問我：「em, 妳今年幾歲？」(em：越南人稱呼年級比自己小的女性)

看我把眼睛瞪得好大，他以爲我沒聼懂，又再重復問一遍：「em呀,妳今年幾歲了？」我呆望了他兩秒，等我回過神確定他是在問我的年齡時，我的本能反應：老娘幾歲関你什麽事？可是我學‘語’不精，怎樣也無法把句子組出來。

我突然想到香港有個譚校長，人都快要六十的阿伯了卻年年說自己二十五。我在走進家門前突然轉身厚顏無恥地對司機先生說：「Anh呀，我今年二十五！」

另一個非常有趣的經歷，有一次我們跟一個也是在河内生活的美國朋友David一起去參觀一間寺廟。在進入寺廟前，一個和我們擦肩而過的男人突然回頭叫住了David，劈頭就問他：「你一個月賺多少錢？」看著David有點無可奈何又 拼命忍笑的表情，我們倆要很努力才能不笑出聲來。

甲先生一個月賺兩百美金，乙小姐的薪水一個月美金兩百五，丙小姐。。。。在我們的社會即使是交情好到可以共喝一杯水的同事或朋友，也未必會清楚知道對方到底一個月賺多少，但在牛先生的越南同事之間，大家都清清楚楚，毫不相瞞！

因此，當這些越南同事無法在牛先生那裏得到他們想要知道的答案時，他們把目標都轉移到我身上來，旁敲側擊問我牛先生一個月賺多少錢。我很笨，給了一個打死也沒人會相信的答案：不~知~道！

他們之間的相處似乎沒有什麽事情可以隱瞞彼此，大家好像都沒有秘密。

牛先生的一個馬來同事鐵漢，有一天傍晚下班前請一個跟他很要好的越南女同事載他去市中心的昌天大廈購物。隔天一早八點多，我和鐵漢一起坐在客廳吃早餐，家裏來了一個越南女孩，見到鐵漢就問： 「聽説你昨天去昌天大廈了，是嗎？」鐵漢回答說是。「聽説你買了。。。」女孩咧嘴偷笑，不繼續說下去。

過不久又來了一個越南女孩，她也問鐵漢同一個問題：「你昨天去昌天大廈呀？買了什麽呀？」臉上是嘲弄的一笑。鐵漢一臉無可奈何地看著她。

我實在好奇到不行，就問鐵漢：「你昨天去昌天大夏到底買了什麽？怎麽大家都知道你去了昌天大夏！」

鐵漢掩嘴偷笑。我肯定他一定是去買了什麽不可告人的東西，逼問得他更緊。他一副似笑非笑，要說又不說的樣子弄得我心癢癢。 他捉住我的八卦，死都要我用猜的。

一陣胡亂猜測後，我終于失去耐性，拿起桌上的杯子作狀要丟他。剛好這時又來了一個越南同事，不等她開口，我馬上說：「我知道他昨天去了昌天大廈，他到底買了什麽東西？」

越南女孩笑嘻嘻地看了他一眼後說：「六件底褲！」